中国葡萄酒市场陷入低迷，消费降级也让整个行业面临挑战。但今天要给大家推荐一本可能成为破局关键的书《专业与敬畏 —— 葡萄酒创业与销售指南》。
作者就是中喜酒业凌春鸣董事长，他在酒业界有着卓越的成就，是广东酒业功勋人物，葡萄酒果酒国家专家委员会专家，葡萄酒国家评委，葡萄酒国家一级品酒师，广东省酒类行业协会常务副会长兼品酒师侍酒师管理专业委员会主任，中国酒类流通协会“进口酒事业领袖”及“营销职业带头人”，多次获“优秀企业家”称号，拥有丰富的创业和销售经验。
在过去的40多年里，中国经历了令人瞩目的经济奇迹，涌现出无数创业成功的故事，因此也鼓励了一批接着一批为了财富梦想而拼搏的创业者。凌春鸣董事长在这一背景下，凭借自己的努力和智慧，让中喜酒业从零开始高速地增长，成为广东葡萄酒行业的佼佼者，是“国家级放心酒工程”示范企业，广东酒业“销售十强”和“著名品牌”企业。因此除了专业的葡萄酒教育授课之外，在国内各种大型的行业会议以及展会上，凌总也经常受邀进行创业与营销的专题讲座。
当前中国葡萄酒市场陷入低迷，消费降级使得行业面临巨大挑战。尤其是在三年疫情之后，葡萄酒市场萎缩了一半以上。在这样的大背景下，大部分创业者在葡萄酒行业遭遇失败。凌春鸣董事长目睹了这一行业现状，基于对葡萄酒行业的热爱以及自身丰富的创业和销售经验，决定撰写《专业与敬畏 —— 葡萄酒创业与销售指南》这本书，旨在帮助那些热爱葡萄酒但缺乏经验和资金的创业者，提供实用的指导和启发，帮助他们提高创业成功的概率，早日实现财富自由。
从 2004 年起，凌总便在著名葡萄酒网站发表酒评文章，研究葡萄酒。出于对葡萄酒的热爱，他和酒友提出 “以酒养酒” 的口号，从 2008 年底开始从国外进口了一个货柜的法国隆河产区葡萄酒，没想到卖酒不仅解决了喝酒的费用问题，还带来了意外收益，葡萄酒从副业变成了主业。作为创业者，凌总在2008年以50万人民币起步，在接下来的十年里，中喜酒业每年平均增长率超过50%，整个资产翻了200倍，到 2012 年，中喜酒业已经拥有全国五六百家经销点，这也是写这一本书的底气所在。
这本书分为三个部分：首先，人赚不到认知之外的钱，因此本书第一部分从哲学、心理学、管理学和营销学四个不同的维度出发，帮助创业者提升认知。通过深入探讨这四个领域的知识，帮助创业者建立独立思考的能力，从而在面对复杂的市场环境和创业挑战时，能够做出明智的决策。第二部分：凌春鸣董事长毫无保留地分享自己的亲身经历和真实感受，为创业者提供如何以学习为驱动力、逐步筹划和建设企业的实用建议。第三部分：从销售的实际角度出发，为创业者提供简单而实用的专业知识。这些知识可以即学即用，能够满足创业者在销售及经营方面的迫切需要，帮助大家在激烈的市场竞争中找到立足之地。
本书凝聚了作者凌春鸣董事长 20 多年创业的学习心得、亲身的经验教训和真实的认知感受。对于葡萄酒行业的创业者以及希望提升自己经营能力的小企业经营者来说，这本书无疑是一本不可错过的指南。它就像一盏明灯，为创业者照亮前行的道路，帮助大家从 0 到 1，快速实现企业的进化，助力创业者在葡萄酒行业中闯出一片属于自己的天地。