6月20—22日,2025“吃货季”重庆站暨第四届成渝美食工业博览会在重庆国际会议展览中心举办。活动由重庆市经济和信息化委员会、四川省经济和信息化厅联合主办,以“食在中国,味在巴蜀”为主题,超500家企业携3000多款产品集中亮相。
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作为川渝两地特色消费品产业协同发展的年度重点合作事项,今年的成渝美食工业博览会重点围绕渠道消费、家庭消费、户外消费等多元化场景,汇集调味品、预制化食品、休闲食品、火锅食材等产业链,设置有川渝融合展区、特色优势产区展区、火锅食材采购展区、全国美食工业展区等,同期还举办西部陆海新通道食品及农产品加工产业融合创新沙龙、火锅产业万店集采对接、零售商超采购对接等系列活动。
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工业和信息化部工业文化发展中心副主任李宁出席开幕式并致辞。他强调,将“味道”升维成“文化符号”,进而转化为城市认同、产业价值和国际表达的新载体,这正是食品工业未来发展的重要方向。希望各地借力“吃货季”平台,探索建设更具开放性、创新力、跨界融合力的食品经济生态系统,让“味道的故事”成为城市文化的重要表达,让“吃的产业”成为带动就业与消费的新引擎。
2025“吃货季”食品提质扩需工作由工业和信息化部联合商务部、市场监管总局组织开展,以“数智升级·特色创新·融合发展”为主题,推动食品工业+数智+餐饮+休闲融合发展,激发市场活力和消费潜力,加快建设现代化食品产业体系。工业和信息化部工业文化发展中心负责“吃货季”各项活动的组织实施,相关系列活动将于6—12月陆续展开。